拼音： piāo mǎ ér
注音： ㄆㄧㄠ ㄇㄚˇ ㄦˊ
词条： 飘马儿（飄馬兒）
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在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。《红楼梦》第六一回：“﹝鸡蛋﹞通共留下这几个，预备菜上的飘马儿，姑娘们不要，还不肯做上去呢。”
